Adana abincin da aka yi sanyi sosai yana taimaka musu su daɗe kuma su daɗe.Mannewa madaidaicin yanayin firiji na iya taimaka muku guje wa yuwuwar cututtukan da ke haifar da abinci, kuma.
Firjin abin al'ajabi ne na adana abinci na zamani.A madaidaicin zafin jiki na firji, na'urar na iya kiyaye abinci mai sanyi da aminci don ci na kwanaki ko makonni ta hanyar rage girma na ƙwayoyin cuta.A madadin, injin daskarewa na iya sa abinci sabo da hana ci gaban ƙwayoyin cuta na tsawon watanni-ko wani lokacin ma har abada.
Lokacin da zafin abinci ya fara hawa sama da wani wuri, ƙwayoyin cuta suna fara haɓaka da yawa.Ba kowane ɗayan waɗannan ƙwayoyin cuta ba ne - amma ba kowane ƙwayar cuta ba ce mai kyau, ko dai.Don duka ingancin abincin ku da kuma rage haɗarin guba na abinci, kuna da hikima don kiyaye firijin ku sanyaya zuwa yanayin da aka ba da shawarar kuma ku bi ƙa'idodin kula da firiji.
Wane Zazzabi Ya Kamata Na'urar Firinji Ta Kasance?
TheHukumar Abinci da Magunguna ta Amurka (FDA)yana ba da shawarar kiyaye zafin firij ɗinku a ko ƙasa da 40F da zafin daskarewar ku a ko ƙasa da 0°F.Koyaya, madaidaicin zafin jiki na firiji yana da ƙasa.Nufin zama tsakanin 35° da 38°F (ko 1.7 zuwa 3.3°C).Wannan kewayon zafin jiki yana kusa da yadda zaku iya zuwa daskarewa ba tare da sanyi sosai ba har abincinku zai daskare.Hakanan yana kusa da zafin firij ya kamata ya kai 40°F kofa, a lokacin ne ƙwayoyin cuta suka fara haɓaka cikin sauri.
Zazzabi sama da yankin 35° zuwa 38°F na iya yin tsayi da yawa, musamman idan ma'aunin firij ɗinka wanda aka gina a ciki bai dace ba.Abincin ku na iya lalacewa da sauri, kuma za ku iya saita kanku don wasu matsalolin ciki da kwayoyin cuta, irin su Salmonella daE. coli.
Wane Zazzabi Ya Kamata Mai Daskare Ya Kasance?
Gabaɗaya, zai fi kyau a ajiye injin daskarewa kusa da 0°F mai yiwuwa, sai dai lokacin da kuke ƙara sabbin abinci da yawa.Wasu injin daskarewa suna da zaɓi don daskare walƙiya, wanda zai sauke yanayin injin daskarewa na tsawon awanni 24 don guje wa ƙona injin daskarewa daga bambancin yanayin zafi.Kuna iya zaɓar rage zafin injin injin da hannu na ƴan sa'o'i kaɗan, amma kar a manta da canza shi baya.Adana injin daskarewa a yanayin zafi mai yawa na iya haɓaka lissafin amfanin ku kuma ya sa abinci ya rasa ɗanɗano da ɗanɗano.Idan injin daskarewa yana da ginanniyar ƙanƙara mai yawa, wannan alama ce tabbatacciyar alamar cewa zafin injin injin ku ya yi sanyi sosai.
Koma ga jadawalin yanayin mudon jagorar bugawacewa za ku iya rataya akan firjin ku.
Yadda Ake Auna Madaidaicin Zazzabi
Abin takaici, ba duk ma'aunin firij ba daidai bane.Kuna iya saita firijin zuwa 37°F, amma a zahiri yana kiyaye zafi a kusa da 33°F ko ma 41°F.Ba sabon abu ba ne ga firji su zama ɗan digiri kaɗan daga alamar da kuka saita.
Menene ƙari, wasu firji ba sa nuna zafi kwata-kwata.Suna ba ku damar daidaita yanayin firij akan sikelin 1 zuwa 5, tare da 5 shine zaɓi mafi zafi.Idan ba tare da ma'aunin zafi da sanyio ba, ba za ku iya sanin abin da waɗannan matakan ke fassara zuwa a ainihin digiri ba.
Kuna iya siyan ma'aunin zafi da sanyio na kayan aiki mara tsada akan layi ko a kowane kantin gida.Sanya ma'aunin zafi da sanyio a cikin firiji ko injin daskarewa kuma bar shi tsawon mintuna 20.Sannan duba karatun.Shin kuna kusa da mafi kyawun zafin jiki, ko ma wanda aka ba da shawarar?
Idan ba haka ba, daidaita yanayin firij daidai don kiyaye yanayin zafi a cikin amintaccen yanki tsakanin 35° da 38°F ta amfani da kwamitin kula da zafin firij.Hakanan zaka iya yin haka a cikin injin daskarewa, da nufin samun yanayin zafi kusa da 0°F gwargwadon yiwuwa.
Yadda Ake Ciki Firinji da Daskarewarku A Sanyi?
Idan ka ga zafin firij ɗinka yana kwarkwasa da alamar 40°F ko injin daskarewa ɗinka yayi zafi sosai duk da daidaitawar saitunan zafin ku, zaku iya ɗaukar ƴan matakai don taimakawa kula da yanayin zafi mai kyau.
1.Bari abinci yayi sanyi kafin a adana shi.
Zafafan kwanonin miya da aka bari ko gasasshen kaji na iya dumama ƙaramin sarari a cikin firij ko injin daskarewa da sauri, yana jefa abinci cikin haɗari na saurin girma na ƙwayoyin cuta.Don kare duk abin da ke ciki, bari abinci ya yi sanyi na ɗan lokaci (amma ba zuwa dakin zafin jiki ba - wanda zai dauki lokaci mai yawa) kafin rufewa da adanawa.
2.Duba hatimin kofa.
Gasket ɗin da ke gefen ƙofar firij suna kiyaye yanayin sanyi a ciki kuma zafin zafi ya fita.Idan akwai yabo a cikin ɗaya daga cikin waɗannan gaskets, iskan sanyin ku na iya tserewa.Wannan na iya sanya sanyaya kayan aikin da kyau ya fi wahala (da amfani da ƙarin wutar lantarki, haɓaka lissafin lantarki na wata-wata).
3.Dakatar da bude kofar da yawa.
Duk lokacin da ka bude kofar firij, sai ka bar iska mai sanyi ta fita da iska mai dumi, ka daure ka tsaya a firij dinka lokacin da yunwa ke ji, kana neman abincin da zai magance sha’awarka.Maimakon haka, sami abin da kuka zo, kuma ku rufe ƙofar da sauri.
4.Ajiye firij da injin daskarewa.
Cikakken firji firji ne mai farin ciki.Haka lamarin yake ga injin daskarewa.Zazzabi na firij na iya daɗe da sanyaya kuma kiyaye abinci a sanyaya mafi kyau idan shelves da aljihunan sun cika.Kawai ka tabbata ba ka cika cunkoson sararin samaniya ba kuma ka rage kwararar iska.Wannan na iya sa motsin iska mai sanyaya da wahala kuma yana ƙara haɗarin buƙatun iska mai dumi.Da kyau, bar kusan kashi 20 na sarari a buɗe.(Ƙungiyar ƴan firiji na iya taimakawa da hakan, kuma.)
Lokacin aikawa: Oktoba-14-2022